

水果坏了一部分(fēn)还能(néng)吃吗？

分(fēn)类：行业新(xīn)闻
发布时间：2022-09-27 09:42

【概要描述】天气炎热的时候，水果不便于储存。很(hěn)多(duō)水果放了一两天甚至还没吃就会发它的果皮发黄发蔫，甚至有(yǒu)了一点点坏了的迹象。

水果坏了一部分(fēn)还能(néng)吃吗？





水果坏了一部分(fēn)还能(néng)吃吗？

分(fēn)类：行业新(xīn)闻
发布时间：2022-09-27 09:42

详情

　　天气炎热的时候，水果不便于储存。很(hěn)多(duō)水果放了一两天甚至还没吃就会发它的果皮发黄发蔫，甚至有(yǒu)了一点点坏了的迹象。有(yǒu)些水果表面看似损坏不严重，扔掉觉得可(kě)惜了，一些人就会选择把烂的地方切除然后再吃好的部分(fēn)。这种做法真的安全吗？烂了的水果又(yòu)能(néng)不能(néng)吃？吃了会造成什么影响呢(ne)？

　　首先我们需要分(fēn)析水果烂掉的具體(tǐ)原因，然后对症看待。在不同情况下水果遭受不同程度的损伤，那么情况也会不一样。

　　一、低温冻伤

　　买回来的水果，我们放到冰箱里面，水果的细胞结构组织受到损伤，这种冻伤只是细胞表皮的冻伤，表皮一块區(qū)域出现暗黄色，或者是深色的色斑，并没有(yǒu)伤到食物(wù)的内部，没有(yǒu)繁殖出细菌，这种水果还是可(kě)以吃的，不过一定要赶快吃完，不然就真的坏掉了。水果一般在低温存放最多(duō)不要超过三天，不然会很(hěn)容易冻坏。买回来常温保存的时间也最好不要超过一周。一些熟透了的软皮水果最好尽快吃完，不然低温保存很(hěn)容易坏。

　　二、腐烂变质

　　水果放置的太久就会出现发黑，腐烂霉变甚至还散发出一种臭味，这时候一定不能(néng)吃了。

　　切除水果坏掉的部分(fēn)食用(yòng)也是不可(kě)以食用(yòng)的，虽然表面看似只是坏了一部分(fēn)，但其实食物(wù)的内部已经繁殖了很(hěn)多(duō)细菌，如果食用(yòng)了的话很(hěn)有(yǒu)可(kě)能(néng)存在一定的安全风险，吃了这些水果会出现肠胃会不舒服，肚子疼等情况，我们為(wèi)了健康着想一定要谨慎，不要吃这些坏了的水果。

　　三、机械性损伤

　　水果的机械性损伤是指水果在采摘的时候表皮划伤或者是長(cháng)途的运输过程中受到磕碰造成的表面性损伤，这是一种外力的损伤。我们如果发现水果出现这种情况，也不要担心，这种损伤并没有(yǒu)破坏到水果内部的结构，虽然表皮难看了点，但是内部还是没有(yǒu)损坏的，所以把坏掉的皮切掉，还是可(kě)以吃的。如果发现一些表皮受损严重而且还存放了很(hěn)久的就别吃了，長(cháng)时间存放破损的伤口会进很(hěn)多(duō)细菌，切掉坏的部分(fēn)也没有(yǒu)用(yòng)，吃起来口感不好也不健康。

　　為(wèi)了安全着想，我们一定要根据水果损坏的不同程度合理(lǐ)分(fēn)析。严重损伤甚至变质的水果一定不能(néng)吃。虽然不提倡浪费，但是身體(tǐ)健康重要。

上一个: 常见的水果挑选技巧

下一个: 水果能(néng)代替蔬菜？小(xiǎo)心这几个问题!

上一个: 常见的水果挑选技巧

下一个: 水果能(néng)代替蔬菜？小(xiǎo)心这几个问题!