1、除了黄油和盐以外的原料混合中(zhōng)速搅拌2分(fēn)钟；
2、高速搅拌至面粉成团，加入盐和黄油，搅拌至9成面筋；
3、取出醒发1小(xiǎo)时，放入冷藏，隔夜醒发。面团1700g包片油500g，开酥四折二次。
4、整形后中(zhōng)间挤上无糖卡仕达即可(kě)烘烤风炉170度14分(fēn)钟左右。
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